반응형 민어회1 바다낚시로 잡은 민어로 회식 지인분께서 바다낚시로 민어를 잡았으니 오라고 하셔서 다른 약속 다 깨고 간 자리 단골 회집에 연락해 민어회를 뜨셨더군요. 저번엔 강원도에서 참치를 잡아서 초대하셨는데 외지에 있는 바람에 가보지 못했었는데 민어는 고급이라 처음 먹어보는 관계로 다른 약속을 다 깰 수 밖에 없을 정도로 유혹하더군요. 저 뿐만 아니라 지인분 모임 하시는 분들까지 오셨는데 총 15명. 회집 사장님 드실 거 빼고 총 4접시 나오네요. 처음 먹어보는 식감에 부레는 소간 식감이 나네요. 한줄한줄마다 회에서 다른 식감이 나는데 말로 표현할 수 없는 맛. 기름진 민어라고 알고 있지만 전혀 기름지지 않은 맛. 초장보단 쌈장 베이스의 양념장에 먹고 기름장에도 먹어보니 다른 맛을 느낄 수 있는 고급회 민어회 짱입니다. 2019. 7. 31. 이전 1 다음 반응형
